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 L'ermitage le plus ancien dancing de brest  rue colbert . à la même adresse aujourdhui "le stendhal " la photo çi dessus montre la facade de l'établissement à la fin des années 20 début des années 30  ,avant que la guerre 39-45 détruise les murs du dancing comme tout le reste de la ville . il faudra attendre 1952 pour faire renaitre 'l'ermitage jusqu'en 1971 l'ermitage programmes des orchestres de petites formations

qui sont engagées pour plusieurs mois .la marine très présente à ces époques en sera

une très fidèle  clientelle .l'ermitage organisera aussi beaucoup de soirées à thèmes soirées déguisées , on se souvient des orchestres : d'angelo arturo avec france lyne comme chanteuse , le golden quartet ,  les goldons , jean gillet , les normen's , jean terry , john graham , marcel sibre , marc viette , kébana un orchestre italien . au debut du "menphis"   en 1971  et du stendhal en 1980 la tradition des soirées à thèmes et déguisées se perpétuent ,se sera aussi l'occasion de  d'organiser des rencontres d'anciens musiciens de se faire des 'boeufs' pour des soirées inoubliables .